THE UPPER (アッパー)丸の内テラス 【月9日休み◆正社員】シェフパティシエの募集詳細

THE UPPER (アッパー)丸の内テラス

【月9日休み◆正社員】シェフパティシエ

給与
月給 27万円~35万円
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
◆昇給(年1回)
◆決算賞与(年1回)
◆残業代あり(見合い残業45時間超過分)
アクセス 大手町駅直結
時間帯:
朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝

オープニングスタッフ | 駅チカ・駅ナカ | まかない付 | 髪型・髪色自由 | 英語を活かせる | 急募 | レストラン 

TRANSITのフラッグシップレストラン!シェフパティシエ大募集!

フレンチの鬼才「La Cime」高田シェフ監修のオリジナリティー溢れる料理を提供します

求人案件情報画像イメージ1
求人案件情報画像イメージ2

仕事情報

 仕事内容
2020年11月にオープンしたレストラン・バー・ダイニングにて
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などの
業務や、原価や売上などの数値管理、キッチンスタッフの
採用ならびに育成、シフト管理などのマネジメント業務なども
スキルや経験に応じてお任せしていきたいと考えています。
THE UPPER
コンセプトは、“TOKYO CLASSIC RESTAURANT”。
新しいクラシック(最高水準)を体現する料理と空間、そして
ホスピタリティ溢れるサービスで、東京・丸の内にダイナミズム
をもたらし、新しいカルチャーの風を吹き込みます。
あのLa Cimeシェフが監修
フードの監修には、2019年ミシュラン2つ星を獲得し、2020年
アジアベストレストラン50で10位、世界中で名実ともに評価を高
めているコンテンポラリー・フレンチの鬼才「La Cime」の
高田裕介氏が監修!食材を起点にフランス料理の枠にとらわれな
い柔軟な世界観をもっている日本を代表するシェフです。
店内インテリア
世界的に活躍するデザイン事務所「Luchetti Krelle」が担当。
“静寂と活気”をテーマに、3層ある店内を相反する要素を対比
させた創造的な料理に相応しい洗練されたステージを作りあげ
ました。二つの異なる世界を内包する空間は、ゲストにくつろぎ
と高揚感をもたらします。
運営会社TRANSITとは
CEO中村貞裕率いる“遊び場”を創造する、カルチュラルエンジ
ニアリングカンパニー。「bills」、「THE APOLLO」などの海外
ブランド、大型ホテルレストランも運営する常にメディアで話題
のお洒落なカフェやレストランを多数運営。
更に毎年10店舗以上の新規出店を続ける成⻑拡大中の会社です!

事業内容

『カルチュラルエンジニアリングカンパニー』として食を通じて新しいカルチャーを発信

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 営業時間:11:30~23:00
月曜定休

※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
資格 ・シェフパティシエ経験者歓迎
・レストランやホテルなどの飲食経験者歓迎
・お店や会社に興味のある方
・外国語ができる方大歓迎
採用予定人数 1~5名
休日・休暇 ■公休月9日(シフト制)
■年末年始3日間
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日111日
福利厚生・待遇 ■昇給(年1回)
■決算賞与(年1回)
■報奨金制度
■交通費全額支給(月5万円まで)
■社会保険完備
■まかない有り
■法定休日出勤手当
■深夜・年末年始手当
■社員割引
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り
福利厚生・待遇 ■資格手当(入社後に調理師、栄養士、
TOEIC、ソムリエなど取得した場合)
■社内ベンチャー制度
■ファミリーチケット制度
(従業員の家族・友人へ50%OFFチケット)
■MVPディナー
(毎月5〜10名話題のレストランでの食事)
■部活動(サーフィン部、フットサル部、
空手部、ヨガ部、英会話部)
■JUMP UP MEETING(年1回経営方針を発表)
■社内イベント(お花見ボウリング大会等)
TRANSITでは イベントやメニュー考案などの企画業務や、
ブランド発信の広報業務、採用活動等にも
早期に挑戦できます。
また、カフェ・ダイニング・レストランなど
様々なブランドがあり、目指せるポジション
も多数!
ブランド間の異動はもちろんマーケティング
や開業担当・衛生担当など、様々なキャリア
を目指せます。実際に店舗スタッフとして
入社し、マネージャーを経て新規店舗の開業
担当として本部で働いているスタッフも!
採用フロー 当求人よりエントリー・受付確認

選考・面接

入社・研修期間




お気軽にお問合せください
(採用窓口050-1743-1601 ※平日10~19時)
こんな方歓迎! ◇柔軟性がある
◇責任感とこだわりがある
◇思いやりがありチームワークを大事にする
◇外国語が話せる
◇話題や流行に敏感
◇おしゃれな空間で楽しく働きたい
◇人と話すのが好き
◇新しいことにチャレンジ・興味がある

応募情報

応募方法 求人情報をお読みいただきありがとうございます。「働いてみたい!」という方は応募するボタンよりエントリーください。
応募後のプロセス 応募内容を確認後、追って採用担当より、ご連絡いたします。今しばらくお待ちください。
代表問い合わせ先 採用担当 050-1743-1601
URL:https://www.transit-web.com/

THE UPPER (アッパー)丸の内テラス

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【月9日休み◆正社員】パティシエスタッフ TRANSITのフラッグシップレストラン!パティシエ大募集!
  • 勤務時間営業時間:11:30~23:00
    月曜定休

    ※シフト制
    ※1日8時間超過分は残業時間として算出
    ※休憩有り
    6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
  • 給与月給25万円~30万円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり(見合い残業超過分)※昇給(年1回)※決算賞与(年1回)
  • 時間帯朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝

東京都千代田区には他にも以下の求人があります

プライベートクラブ「OCA TOKYO」レストラン・カフェ・バー 丸の内テラス プライベートクラブ内レストランでのバーテンダー・ドリンクサービス
  • アクセス大手町駅 徒歩5分以内
  • 勤務時間▼営業時間(予定)
    Café:8:00〜18:00
    Restaurant:11:00〜22:00
    Bar:18:00〜23:00
    ▼勤務時間(予定)
    7:00〜24:00
    ※シフト交代制(実働8時間+残業時間有)
    ※休憩有り
  • 給与月給23万円~40万円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり(見合い残業超過分)※昇給(年1回)※決算賞与(年1回)
  • 時間帯朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝
うどん居酒屋 二◯加屋長介 大手町 【アルバイトスタッフ】駅直結!調理仕込み補助&簡単なサービス
  • アクセス丸ノ内線 大手町駅より徒歩1分
  • 勤務時間▼営業時間
    月~金 11:00~15:00/17:30~23:00
    土日祝定休日
    ▼勤務時間
    9:00~23:30

    週3日以上、1日4時間以上
    (10:00〜14:00、10:00〜15:00)など
    ※シフト制
  • 給与時給1,100円以上 未経験の方は1,100円~
  • 時間帯昼、夕方・夜
うどん居酒屋 二◯加屋長介 大手町 【アルバイトスタッフ】駅直結!サービスなどの店舗スタッフ
  • アクセス丸ノ内線 大手町駅より徒歩1分
  • 勤務時間▼営業時間
    月~金 11:00~15:00/17:30~23:00
    土日祝定休日
    ▼勤務時間
    9:00~23:30

    週3日以上、1日4時間以上
    (10:00〜14:00、10:00〜15:00)など
    ※シフト制
  • 給与時給1,100円~1,200円 ※経験・能力を考慮 ※昇給制度あり
  • 時間帯昼、夕方・夜
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