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THE UPPER (アッパー)丸の内テラス
【月9日休み◆正社員】シェフパティシエ
給与 |
月給
27万円~35万円
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
◆昇給(年1回) ◆決算賞与(年1回) ◆残業代あり(見合い残業45時間超過分) |
アクセス | 大手町駅直結 |
---|
- 時間帯:
- 朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝
オープニングスタッフ | 駅チカ・駅ナカ | まかない付 | 髪型・髪色自由 | 英語を活かせる | 急募 | レストラン
TRANSITのフラッグシップレストラン!シェフパティシエ大募集!
フレンチの鬼才「La Cime」高田シェフ監修のオリジナリティー溢れる料理を提供します
仕事情報
- ● 仕事内容
- 2020年11月にオープンしたレストラン・バー・ダイニングにて
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などの
業務や、原価や売上などの数値管理、キッチンスタッフの
採用ならびに育成、シフト管理などのマネジメント業務なども
スキルや経験に応じてお任せしていきたいと考えています。 - ●THE UPPER
- コンセプトは、“TOKYO CLASSIC RESTAURANT”。
新しいクラシック(最高水準)を体現する料理と空間、そして
ホスピタリティ溢れるサービスで、東京・丸の内にダイナミズム
をもたらし、新しいカルチャーの風を吹き込みます。 - ●あのLa Cimeシェフが監修
- フードの監修には、2019年ミシュラン2つ星を獲得し、2020年
アジアベストレストラン50で10位、世界中で名実ともに評価を高
めているコンテンポラリー・フレンチの鬼才「La Cime」の
高田裕介氏が監修!食材を起点にフランス料理の枠にとらわれな
い柔軟な世界観をもっている日本を代表するシェフです。 - ●店内インテリア
- 世界的に活躍するデザイン事務所「Luchetti Krelle」が担当。
“静寂と活気”をテーマに、3層ある店内を相反する要素を対比
させた創造的な料理に相応しい洗練されたステージを作りあげ
ました。二つの異なる世界を内包する空間は、ゲストにくつろぎ
と高揚感をもたらします。 - ●運営会社TRANSITとは
- CEO中村貞裕率いる“遊び場”を創造する、カルチュラルエンジ
ニアリングカンパニー。「bills」、「THE APOLLO」などの海外
ブランド、大型ホテルレストランも運営する常にメディアで話題
のお洒落なカフェやレストランを多数運営。
更に毎年10店舗以上の新規出店を続ける成⻑拡大中の会社です!
事業内容
『カルチュラルエンジニアリングカンパニー』として食を通じて新しいカルチャーを発信
募集情報
勤務地 |
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勤務曜日・時間 | 営業時間:11:30~23:00 月曜定休 ※シフト制 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り 6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間 |
資格 | ・シェフパティシエ経験者歓迎 ・レストランやホテルなどの飲食経験者歓迎 ・お店や会社に興味のある方 ・外国語ができる方大歓迎 |
採用予定人数 | 1~5名 |
休日・休暇 | ■公休月9日(シフト制) ■年末年始3日間 ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日111日 |
福利厚生・待遇 | ■昇給(年1回) ■決算賞与(年1回) ■報奨金制度 ■交通費全額支給(月5万円まで) ■社会保険完備 ■まかない有り ■法定休日出勤手当 ■深夜・年末年始手当 ■社員割引 ■制服貸与 ■研修・セミナー参加制度有り |
福利厚生・待遇 | ■資格手当(入社後に調理師、栄養士、 TOEIC、ソムリエなど取得した場合) ■社内ベンチャー制度 ■ファミリーチケット制度 (従業員の家族・友人へ50%OFFチケット) ■MVPディナー (毎月5〜10名話題のレストランでの食事) ■部活動(サーフィン部、フットサル部、 空手部、ヨガ部、英会話部) ■JUMP UP MEETING(年1回経営方針を発表) ■社内イベント(お花見ボウリング大会等) |
TRANSITでは | イベントやメニュー考案などの企画業務や、 ブランド発信の広報業務、採用活動等にも 早期に挑戦できます。 また、カフェ・ダイニング・レストランなど 様々なブランドがあり、目指せるポジション も多数! ブランド間の異動はもちろんマーケティング や開業担当・衛生担当など、様々なキャリア を目指せます。実際に店舗スタッフとして 入社し、マネージャーを経て新規店舗の開業 担当として本部で働いているスタッフも! |
採用フロー | 当求人よりエントリー・受付確認 ↓ 選考・面接 ↓ 入社・研修期間 お気軽にお問合せください (採用窓口050-1743-1601 ※平日10~19時) |
こんな方歓迎! | ◇柔軟性がある ◇責任感とこだわりがある ◇思いやりがありチームワークを大事にする ◇外国語が話せる ◇話題や流行に敏感 ◇おしゃれな空間で楽しく働きたい ◇人と話すのが好き ◇新しいことにチャレンジ・興味がある |
応募情報
応募方法 | 求人情報をお読みいただきありがとうございます。「働いてみたい!」という方は応募するボタンよりエントリーください。 |
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応募後のプロセス | 応募内容を確認後、追って採用担当より、ご連絡いたします。今しばらくお待ちください。 |
代表問い合わせ先 |
採用担当 050-1743-1601 URL:https://www.transit-web.com/ |
THE UPPER (アッパー)丸の内テラス |
THE UPPER (アッパー)丸の内テラスでは他にも以下の求人を募集しています
- 【月9日休み◆正社員】パティシエスタッフ TRANSITのフラッグシップレストラン!パティシエ大募集!
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- 勤務時間営業時間:11:30~23:00
月曜定休
※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間 - 給与月給25万円~30万円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり(見合い残業超過分)※昇給(年1回)※決算賞与(年1回)
- 時間帯朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝
- 勤務時間営業時間:11:30~23:00
東京都千代田区には他にも以下の求人があります
- プライベートクラブ「OCA TOKYO」レストラン・カフェ・バー 丸の内テラス プライベートクラブ内レストランでのバーテンダー・ドリンクサービス
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- アクセス大手町駅 徒歩5分以内
- 勤務時間▼営業時間(予定)
Café:8:00〜18:00
Restaurant:11:00〜22:00
Bar:18:00〜23:00
▼勤務時間(予定)
7:00〜24:00
※シフト交代制(実働8時間+残業時間有)
※休憩有り - 給与月給23万円~40万円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり(見合い残業超過分)※昇給(年1回)※決算賞与(年1回)
- 時間帯朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝
- うどん居酒屋 二◯加屋長介 大手町 【アルバイトスタッフ】駅直結!調理仕込み補助&簡単なサービス
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- アクセス丸ノ内線 大手町駅より徒歩1分
- 勤務時間▼営業時間
月~金 11:00~15:00/17:30~23:00
土日祝定休日
▼勤務時間
9:00~23:30
週3日以上、1日4時間以上
(10:00〜14:00、10:00〜15:00)など
※シフト制 - 給与時給1,100円以上 未経験の方は1,100円~
- 時間帯昼、夕方・夜
- うどん居酒屋 二◯加屋長介 大手町 【アルバイトスタッフ】駅直結!サービスなどの店舗スタッフ
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- アクセス丸ノ内線 大手町駅より徒歩1分
- 勤務時間▼営業時間
月~金 11:00~15:00/17:30~23:00
土日祝定休日
▼勤務時間
9:00~23:30
週3日以上、1日4時間以上
(10:00〜14:00、10:00〜15:00)など
※シフト制 - 給与時給1,100円~1,200円 ※経験・能力を考慮 ※昇給制度あり
- 時間帯昼、夕方・夜
| THE UPPER (アッパー)丸の内テラス
| THE UPPER (アッパー)丸の内テラス
| プライベートクラブ「OCA TOKYO」レストラン・カフェ・バー 丸の内テラス
| うどん居酒屋 二◯加屋長介 大手町
| うどん居酒屋 二◯加屋長介 大手町
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