ERUTAN RESTAURANT BAR（エルタン）京都 好待遇/カジュアル・ホテル内ダイニング/ジェネラルマネージャーの募集詳細

ERUTAN RESTAURANT BAR（エルタン）京都

好待遇/カジュアル・ホテル内ダイニング/ジェネラルマネージャー

給与
月給 45万900円以上

【給与・賞与】
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
　▼給与改定（年1回)
　▼決算賞与（年1回)

【手当】
　▼残業手当
（固定残業見合手当／残業見合33時間を超えた分は別途支給）
　▼法定休出手当
　▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP）
　▼交通費支給（上限月10万円)
アクセス 河原町駅より徒歩3分

駅チカ・駅ナカ | まかない有 | 即日勤務OK | 英語を活かせる | WワークOK | 急募 | カフェ | レストラン | 積極採用中 

ミシュラン星獲得シェフ・徳吉洋二氏がメニュー監修する 《ERUTAN RESTAURANT BAR（エルタン）》

【急募】月給40万前後のスタート！更に経験次第で“高待遇スタート”も可能！月9日休み・昇給・賞与有り！連休取得可♪

求人案件情報画像イメージ1
求人案件情報画像イメージ2

仕事情報

● 仕事内容
まずは店長クラスとしてスタートし、
経験に応じて早期に ジェネラルマネージャー をお任せします。
（ご経験によってジェネラルマネージャーとしての採用もあります）
◆ 店舗運営・売上管理
◆ スタッフ採用・教育
◆ シフト管理・労務管理
◆ ホテルとの連携業務
◆ メニュー開発・企画の参画
◆ サービス品質の向上　等
●ここがポイント！
◆ 月給45万円前後スタート
└前職給与を最大限考慮！
◆ 昇給・賞与あり
◆ 月9日休＋季節休暇あり
◆ 福利厚生充実（引越し補助・資格取得支援など）
◆ Uターン・Iターン歓迎／住み替えサポート
◆ 河原町駅徒歩3分の好立地
◆ 「店長 → GM → エリアMGR→ 本部」など多彩なキャリア
◆ スピード採用中（すぐ面接OK）
●ERUTAN
京都の美意識×本場イタリアンを融合した
“上質でカジュアル”なダイニング。
窯焼きピッツァや旬の食材を使用したメニューが人気で、
ホテル朝食・カフェ・ディナー・バーと
１つの店舗で幅広いシーンを運営しています。
徳吉シェフ監修というブランド力と
ホテル利用客・観光客・地元のお客様が集まる立地の良さが強み。
●TRANSITとは
2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。
創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、
飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開
●ひとりひとりの個性を尊重
TRANSITでは、マネジメントだけでなく各分野のスペシャリストもキャリアアップできる環境を用意しています。また開業開発担当はもちろん、クリエイティブやバックオフィスなどへのキャリアチェンジができる社内公募も。さらにはクルーの声から実際に形になったお店など、自分次第で多様なキャリアを描くことができます！

事業内容

『カルチュラルエンジニアリングカンパニー』として食を通じて新しいカルチャーを発信

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 ▼営業時間
7：00～23：00
▼シフト例
14：00～23：30（実働8時間・休憩あり）

※シフト制（公休9日）
※時間外勤務あり
資格 《必須条件》
・飲食店またはホテルでの店長／マネージャー経験
・売上管理・PC業務経験
・日常会話レベルの英語力（※簡単でOK、必須ではございません）

《歓迎》
・ワイン、日本酒、カクテルなどお酒の知識がある方
　（※資格不要／入社後の学習もOK）
・ホテルダイニングや大箱レストランの経験者
・マネジメント経験を活かしキャリアアップしたい方
・京都で働きたいUターン／Iターン希望の方
採用予定人数 未定
【求める人物像】

・チームワークを大切にできる方
・コミュニケーション力を発揮したい方
・改善思考で、より良い店づくりに挑戦したい方
・京都の中心で働きたい方
・ワークライフバランスも重視したい方
らしくはたらく TRANSITで働く全てのクルーの
多様な、個性やライフスタイル 、
変化するライフステージにあわせて、
全てのクルーが
『自分らしくはたらける』ように
サポートし合い、応援し合う。
そんな環境づくりの取り組みです。


具体的には・・・
・パートナーシップ宣誓制度
婚姻同等の福利厚生の適用となります。
・プレグナンシーサポート
不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能です。※規定あり
・副業制度
資産運用や週 1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能です。※規定あり
休日・休暇 【休日】
　▼公休　　　 ：9日/月
　▼時期休日 ：3日(12月から9月)
　▼年間休日 ：111日

【休暇等】
　▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
　▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
　▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）
　▼産前産後休暇・育児休業
　▼介護休暇・介護休業
福利厚生・待遇 【福利厚生】
　▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
　▼健康診断
　▼社員割引
　▼部活動(テニス部、野球部、写真部等)
　▼各種社内イベント
　▼まかない有
　▼制服貸与有
取り組み・制度 【各種制度】
　▼副業制度
　▼研修制度
　▼スタッフ紹介奨励金制度
　▼パートナーシップ宣誓制度
　▼資格取得奨励金制度
　▼引越費用補助制度（最大20万円）
　▼社内公募制度　
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
子会社へ出向 株式会社トランジットホールディングスの子会社
株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。
略称　(株)THM
(株)THMとは 外食業界における運営受託事業のリーディングカンパニー

Our Service
カフェ、レストランからホテルまで、海外ブランドや運営受託店を含む、幅広い業態のオペレーションを行います。ブランディング視点での商品開発や備品の選定、また質の高いサービスを提供するための適切な人財の採用・育成、効率的な運営を支えるシステムの整備などで、店舗運営を総合的にバックアップ。ホスピタリティのプロ集団として培ってきたノウハウを活かし、最適なオペレーションを実現します。
採用フロー 当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
★急募のため、すぐに面接可能です
↓
入社・研修期間

「まずは話を聞いてみたい」だけでも大歓迎。
カジュアル面談も対応しています！



採用窓口までお気軽にお問合せください
（050-1743-1601 ※平日9:30～18:00）

応募情報

応募方法 求人情報をお読みいただきありがとうございます！「働いてみたい」という方は応募するボタンよりエントリーをお願いします。
応募後のプロセス 応募内容を確認の上、追って採用担当よりご連絡いたします。今しばらくお待ちください。
代表問い合わせ先 本社採用窓口 050-1743-1601
URL:https://goodnaturestation.com/restaurant/

ERUTAN RESTAURANT BAR（エルタン）京都

情報更新日： 2026-01-30

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イタリアン/ホテル内ダイニング/ホールスタッフ/モーニング 【早番固定OK！】四条河原町のホテル内レストラン！モーニングシフトのスタッフ募集◎
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    7：00～23：00

    ▼勤務時間
    6：00（7：00）～
    1日4時間以上勤務できる方


    ※希望シフト制
    週2日、1日4時間～OK！
    土日のみOK
    平日のみOK
    モーニング固定シフト♪
  • 給与時給1,250円以上 ※経験・スキルにより　※改定有（年2回）※交通費支給　※土日祝時給150円↑　※22時以降25％↑
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高時給/早朝勤務/ホテル内レストラン/モーニング/キッチン 【早番固定シフト♪】四条河原町のホテル内レストラン！キッチンスタッフ募集◎
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    7：00～23：00

    ▼勤務時間
    6：00～
    1日4時間以上勤務できる方

    ※希望シフト制
    週2日・1日4時間〜ＯＫ
    土日のみOK
    平日のみOK
  • 給与時給1,250円以上 ※経験・スキルにより　※改定有（年2回）※交通費支給　※土日祝時給150円↑　※22時以降25％↑
  • 時間帯
朝食/早番/月9日休/野菜中心のイタリアンレストラン/キッチン ミシュラン星獲得シェフ・徳吉洋二がメニュー監修のカジュアル・ダイニング
  • 勤務時間▼営業時間
    7：00～23：00
    ▼勤務時間
    （セクションによって異なる）
    6：00～23：30
    定休日：無

    ※シフト制　公休9日
    ※（実働8時間・時間外勤務あり）
    ※休憩有り
  • 給与月給23万8,700円～28万円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり（見合残業超過分）※給与改定/決算賞与（年1回）※交通費支給
  • 時間帯
カジュアル・ホテル内ダイニング/ソムリエ/午後からの勤務 【30万～】四条河原町「GOOD NATURE STATION」ホテル内レストラン！ソムリエ募集◎月9休み
  • 勤務時間▼営業時間
    7:00〜23:00
    ▼勤務時間
    12:00～23:00

    ※シフト制　公休9日
    ※（実働8時間・時間外勤務あり）
    ※休憩有り
  • 給与月給30万2,500円～42万円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり（見合残業超過分）※給与改定/決算賞与（年1回）※交通費支給
  • 時間帯
朝食/早番/月9日休/野菜中心のイタリアンレストラン/キッチン ミシュラン星獲得シェフ・徳吉洋二がメニュー監修のカジュアル・ダイニング
  • 勤務時間▼営業時間
    7：00～23：00
    ▼勤務時間
    （セクションによって異なる）
    6：00～23：30
    定休日：無

    ※シフト制　公休9日
    ※（実働8時間・時間外勤務あり）
    ※休憩有り
  • 給与月給28万2,600円～33万1,500円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり（見合残業超過分）※給与改定/決算賞与（年1回）※交通費支給
  • 時間帯
好待遇/カジュアル・ホテル内ダイニング/マネージャー候補 ミシュラン星獲得シェフ・徳吉洋二氏がメニュー監修する 《ERUTAN RESTAURANT BAR（エルタン）》
  • 勤務時間▼営業時間
    7：00～23：00
    ▼シフト例
    14：00～23：30（実働8時間・休憩あり）

    ※シフト制（公休9日）
    ※時間外勤務あり
  • 給与月給40万1,100円以上 ※経験・スキルにより決定※残業代あり（見合残業超過分）※給与改定/決算賞与（年1回）※交通費支給
  • 時間帯
自然×地域共生のカジュアル・ホテル内ダイニング/サービス 四条河原町「GOOD NATURE STATION」ホテル内レストラン！スタッフ募集◎月9日休み
  • 勤務時間▼営業時間
    7:00〜23:00
    ▼勤務時間
    6:00〜23:00

    ※シフト制　公休9日
    ※（実働8時間・時間外勤務あり）
    ※休憩有り
  • 給与月給23万8,700円～35万6,400円 ※経験・スキルにより決定※残業代あり（見合残業超過分）※給与改定/決算賞与（年1回）※交通費支給
  • 時間帯
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